土豆的第二个作用是有和胃健脾利湿的作用，因为土豆含有大量的淀粉和维生素C，能促进脾胃的消化吸收功能,另外，土豆有降血糖、降血脂的作用,土豆因其营养丰富，有“地下人参”的美誉,头发呈黄色或灰色是由于头发中缺乏黑色素造成的,土豆，马铃薯的学名，别名土豆、地瓜、山药蛋,吃土豆对身体有好处。
1)健康的头发食物主要是含维生素A的铁质食物，还有维生素B1、B6、B、F，以及碘、铜等矿物质。含有这类成分的食物有乳制品、黄绿色蔬菜、肝脏、蛋黄、海带等。为了让柔软的头发变得坚硬有弹性，可以多吃含钙的食物，如小鱼、紫菜、菠菜、白菜等。头发呈黄色或灰色是由于头发中缺乏黑色素造成的。你可以从食物中提取这种色素，使头发颜色更好。比如多吃含碘食物，如海带等。，可以增加头发的颜色。防止头皮屑的食物。头皮屑分为干性和油性。干燥头发，是皮脂分泌不足的结果。大多数是营养不良的人和中年妇女。他们应该吃脂肪含量高的食物，如动物肝脏、麦芽、海藻、猪肉和水果等。头皮油主要是维生素B群缺乏造成的，要多吃豆类、芋头、青菜、面食等。防止脱发最有效的食物是含硫的米诺酸。这种米诺酸在动物蛋白中含量最丰富，尤其是在牛奶、蛋黄和肉类中。
土豆它能补充营养，具有养胃健脾利湿、润肠通便、降血糖血脂的功效。土豆的第一个作用是可以补充营养，因为土豆可以作为主食。土豆相对容易消化吸收，能给人提供大量热量。在欧美国家，尤其是北美地区，土豆早已作为第二主食。土豆的第二个作用是有和胃健脾利湿的作用，因为土豆含有大量的淀粉和维生素C，能促进脾胃的消化吸收功能。第三个方面，土豆有润肠通便的作用，因为土豆含有大量的膳食纤维，可以润肠通便，帮助身体及时排出一些代谢毒素，防止便秘。另外，土豆有降血糖、降血脂的作用。吃土豆对身体有好处。具有很强的降低血液胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老和预防癌症的作用。土豆它富含膳食纤维、胶质等大宗排便物质，可谓“肠道清道夫”
3、为什么很多人喜欢吃 土豆土豆的营养价值！土豆，马铃薯的学名，别名土豆、地瓜、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦一起，被称为世界五大粮食作物，土豆因其营养丰富，有“地下人参”的美誉。块茎含淀粉约15-25，蛋白质2-3，脂肪0.7，粗纤维0.15，富含钙、磷、铁、钾等矿物质，维生素C、维生素A、维生素b，中医记载土豆有和胃、和中、健脾益气的功效，能改善胃肠功能，对胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘有一定疗效。美国农业部农业研究所认。
